ಚಿಕನ್ 65 ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಚಿಕನ್ - 450 ಗ್ರಾಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ – 3 ಚಮಚ, ಮೊಸರು – 3 ಚಮಚ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 4, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ – 2 ಚಮಚ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ – 1/2 ಚಮಚ, 8 ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು – 6, ಟೊಮೆಟೋ – ಸ್ವಲ್ಪ, ಉ... ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲಾ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಅಣಬೆ/ಮಶ್ರೂಮ್ – 250 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 1, ಈರುಳ್ಳಿ – 1, ಟೊಮೆಟೋ – 1, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ – 1 ಚಮಚ, ಎಣ್ಣೆ – ಸ್ವಲ್ಪ, ಉಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ, ಅರಶಿನ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ, ಖಾರದ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ, ಗರಂ ಮಸಾಲ – 1/2 ಚಮಚ, ಧನ... ಮಟನ್ ಸುಕ್ಕ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಮಟನ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಇಂಚಿನಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಿರುವ ಚಕ್ಕೆ, 5 ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಬೇವು, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, 1 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, 1/4 ಚಮಚ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 3 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಹಸಿ, ಮೆಣಸು, ... ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಗುಲಾಬ್‌ ಜಾಮೂನ್‌ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : 50 ಗ್ರಾಂ ಖೋವಾ, 75 ಗ್ರಾಂ ಮೈದಾ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ. ಒಳ್ಳೆ ಕ್ರೀಂ. 4-5 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಗುಲಾಬಿ ನೀರು, 1 ಹೋಳು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು, ಕರೆಯಲು ಬಾಣಲೆ ಹಾಗೂ ಎಣ್ಣೆ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ... ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಜು ಕರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ : ಬೆಣ್ಣೆ : 2 ಚಮಚ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ : 1 ಚಮಚ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ : 3 ಚಮಚ, ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ : 2 ಚಮಚ, ಗಸಗಸೆ ಪೇಸ್ಟ್ : 1 ಚಮಚ, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಪೇಸ್ಟ್ : 2 ಚಮಚ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ : 2 ಚಮಚ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ : 2 ಚ... ದಸರಾ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ : ಗಸಗಸೆ ಪಾಯಸ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಗಸಗಸೆ - 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 1 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - 5 ಏಲಕ್ಕಿ , ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಡಂಬಿ ಹಾಗೂ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲ - (ಬೆಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು). ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಹಾಕ... ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ತಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಪಾಸ್ತಾ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 7-8 ಎಸಳು, ಈರುಳ್ಳಿ 1, ದುಂಡು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 1, ಟೊಮೆಟೊ 2, ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 2-3 (ಖಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು), ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಪುದೀನಾ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಚಮಚ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಕ... ರುಚಿಕರವಾದ ಪನ್ನೀರ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಮ್ಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ - 2, ಈರುಳ್ಳಿ - 2, ದುಂಡು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 1 (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು), ಟೊಮೆಟೊ - 1, (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1(ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು), ಸ್ವಲ್ಪ ಪನ್ನೀರ್, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2 (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು 3-4... ಚೆಟ್ಟಿನಾಡ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಮೊಟ್ಟೆ 4-5, ಈರುಳ್ಳಿ 1, ಟೊಮೆಟೊ 1, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು 1 ಚಮಚ, ಗರಂ ಮಸಾಲ 1 ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ, ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ : ಒಂದು ಇಂಚಿನಷ್ಟು ದೊಡ್ದಿರುವ ಚಕ್ಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ, ಲವಂಗ 1-2 ಮಸಾಲ... ಬಾಳೆ ದಿಂಡಿನ ಪಲ್ಯ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬಾಳೆ ದಿಂಡು ಎಂಬ ತಾತ್ಸಾರತ್ವ ಬೇಡ ಬಾಳೆಯ ದಿಂಡು ಎಂದರೆ. ವೈದ್ಯಲೋಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುವಂತಹುದು. ದಿಂಡನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಿ ಕೊಂಡರೂ ಮನುಷ್ಯನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಪೂರಕ. ಮಾರಕ ಅನ್ನಿಸದು. ಇದು ಹೊಸ ಸಂಶೋ ಧನೆಯಲ್ಲ. ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೇ ಈ ಮು... 1 2 3 … 5 Next Page »
